Le magazine Honoré Le Mag en partenariat avec la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) organise les Pépites de la Boulangerie, un événement qui met à l’honneur les produits phares de l’année dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie, confiserie et restauration boulangère. Ces trophées visent à célébrer l’excellence et à récompenser la créativité, la qualité et l’innovation. Près d’une quinzaine de prix seront décernés, incluant des distinctions spéciales pour des innovations remarquables.
Les Pépites de la Boulangerie se divisent en deux grandes catégories : les produits alimentaires d’une part, et les équipements et emballages d’autre part. Ces distinctions mettent en lumière des innovations clés qui façonnent l’avenir de la boulangerie-pâtisserie, qu’il s’agisse de nouvelles créations gustatives ou de solutions techniques visant à améliorer l’expérience des professionnels et des consommateurs. Le concours permet ainsi de découvrir les talents et les nouveautés qui font avancer le secteur.
L’édition 2025 aura lieu lors du Sirha Food de Lyon, un rendez-vous incontournable pour les acteurs de la Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie. Les candidatures, ouvertes jusqu’au 15 septembre 2024, sont accessibles sur le site internet Boulangerie-Bakery.com, dans la rubrique dédiée aux Pépites de la Boulangerie.
