Qui sommes-nous ?

 

Depuis 80 ans, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) rassemble les entreprises qui font rayonner la boulangerie française, celles et ceux qui ont fait le choix de développer avec un esprit d’initiative et des prises de risques partagés, leur amour de l’entrepreneuriat et leur passion pour la boulangerie et la pâtisserie.

 

Fondée par des professionnels souhaitant défendre collectivement leurs intérêts, elle regroupe aujourd’hui une majorité d’entreprises nationales productrices en BVP, ainsi que de nombreux réseaux de magasins de boulangerie-pâtisserie. Des entreprises de toutes tailles sont réunies au sein de la Fédération, animées par un esprit d’ouverture et d’adaptation aux attentes des consommateurs. 

 

Notre mission : Représenter. Défendre. Valoriser.

 

Ce que nous défendons

À la FEB, nous croyons à la force collective pour faire avancer notre filière. En lien permanent avec les pouvoirs publics, nous portons la voix des entreprises BVP sur les grands sujets de société, de transition et de compétitivité.

 

Nous accompagnons nos adhérents avec professionnalisme dans tous les domaines clés :

  • Social et formation professionnelle
  • Sécurité alimentaire et hygiène
  • Nutrition, matières premières et environnement
  • Développement durable et innovations
  • Accompagnement technique et veille réglementaire

 

Notre rôle est reconnu par les décideurs et les institutions comme une organisation habilitée à représenter les entreprises BVP à l’échelle nationale.

Un collectif d’entrepreneurs engagés

La FEB réunit des entreprises de toutes tailles, unies par leur passion du métier et leur volonté d’innover pour répondre aux attentes des consommateurs.

Nous structurons notre action autour de deux pôles complémentaires :

 

  • Les ateliers de production : entreprises industrielles produisant des pains, viennoiseries et pâtisseries fraîches ou surgelées.

 

  • Les magasins : enseignes organisées en réseau ayant des magasins intégrés ou en franchise (boulangeries, panèteries).

Un fonctionnement transparent et représentatif

Notre gouvernance repose sur un conseil d’administration élu, composé de 18 membres représentant l’ensemble des adhérents. Le Président de la FEB est élu par ce conseil.

Cette structure collégiale garantit une prise de décision rapide, représentative et ancrée dans les réalités du terrain.

 

Pourquoi rejoindre la FEB ?

Être adhérent de la FEB, c’est :

  • Participer à l’évolution de votre convention collective nationale
  • Anticiper les évolutions réglementaires du secteur
  • Faire entendre votre voix auprès des pouvoirs publics
  • Travailler ensemble sur les grands enjeux de demain
  • Échanger avec vos pairs sur les meilleures pratiques
  • Bénéficier d’une veille métier réactive
  • Accéder à des formations et des partenariats à tarif préférentiel

Une fédération tournée vers l’avenir

La FEB fait de l’évolution des modes de consommation une opportunité de transformation. Elle soutient l’innovation, encourage la transition écologique et valorise les savoir-faire qui font la richesse de notre filière.

“Notre force, c’est la diversité et la réussite de nos adhérents”

L’équipe des permanents

La FEB met à disposition de l’ensemble de ses adhérents son équipe de permanents :

Paul Boivin

Délégué Général

Edwige Gross

Chargée des affaires

administratives et financières

Anaïs Guillon

Coordinatrice Réseau

& Attractivité

Aurélie Girard de Vasson

Responsable communication

& RSE

Wilson Piques

Responsable des affaires sociales & de la formation

professionnelle

Yasmine El Oujani

Responsable influence

& contenus

Denis Grivet

Responsable Technique

Réglementaire & Emballage

Le social, la formation, la communication et un certain nombre de dossiers transversaux (sécurité, environnement, hygiène…) sont traités par la FEB. Elle assure et anime les relations avec les autres fédérations de la filière, l’ensemble des parties prenantes et les pouvoirs publics.