Qui sommes-nous ?

 

Depuis 80 ans, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) fédère les acteurs engagés de la filière BVP (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie), animés par une même passion pour leur métier, leur goût d’entreprendre et leur capacité à innover.

 

Fondée par des professionnels souhaitant défendre collectivement leurs intérêts, elle regroupe aujourd’hui une majorité d’entreprises nationales productrices en BVP, ainsi que de nombreux réseaux de magasins de boulangerie – pâtisserie. Des entreprises de toutes tailles sont réunies au sein de la Fédération, animées par un esprit d’ouverture et d’adaptation aux attentes des consommateurs.

 

Créée à l’initiative de professionnels souhaitant défendre leurs intérêts collectivement, la FEB regroupe aujourd’hui la grande majorité des entreprises françaises productrices de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs, ainsi que les réseaux de magasins en franchise, intégrés ou indépendants.

 

Forte d’un réseau de près de 180 ateliers de production, de 2000 points de vente et de 53 800 salariés, notre secteur réalise près de 9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, dont 3 milliards à l’export, faisant rayonner le savoir-faire boulanger français dans le monde entier.

 

À la FEB, nous croyons à la force du collectif pour relever les défis du secteur. En lien étroit avec les pouvoirs publics, nous représentons, défendons et valorisons les entreprises BVP sur des sujets structurants : conditions de travail, formation professionnelle, attractivité des métiers, transition écologique, compétitivité, nutrition, innovation, hygiène et sécurité alimentaire.

 

Notre action s’appuie sur une gouvernance représentative et un dialogue constant avec les institutions. Acteur reconnu et légitime au sein de l’écosystème BVP, la FEB fait entendre la voix de ses adhérents au niveau national sur les grands enjeux de filière. Nous accompagnons nos adhérents avec une expertise transversale, une veille réactive et des outils concrets pour faciliter leur développement.

 

Entreprises industrielles ou réseaux de magasins, nos membres partagent une même volonté : offrir des produits bons, sains et accessibles, en phase avec les évolutions des modes de consommation, tout en valorisant un savoir-faire ancestral adapté aux enjeux d’aujourd’hui et de demain.

La FEB, c’est une filière dynamique, inventive et engagée au service du goût, de la tradition et de l’avenir.

 

Notre mission : Représenter. Défendre. Valoriser.

 

Ce que nous défendons

À la FEB, nous croyons à la force collective pour faire avancer notre filière. En lien permanent avec les pouvoirs publics, nous portons la voix des entreprises BVP sur les grands sujets de société, de transition et de compétitivité. Nous accompagnons nos adhérents avec professionnalisme dans tous les domaines clés :

• Social et formation professionnelle
• Sécurité alimentaire et hygiène
• Nutrition, matières premières et environnement
• Développement durable et innovations
• Accompagnement technique et veille réglementaire

 

Notre rôle est reconnu par les décideurs et les institutions comme une organisation habilitée à représenter les entreprises BVP à l’échelle nationale.

 

“Notre fédération fait de l’évolution de la consommation du pain

et des produits associés, une source d’innovation et de création.

Elle puise sa force dans la diversité et la réussite des entrepreneurs.”

Un collectif d’entrepreneurs engagés

La FEB réunit des entreprises de toutes tailles, unies par leur passion du métier et leur volonté d’innover pour répondre aux attentes des consommateurs.

Nous structurons notre action autour de deux pôles complémentaires :

 

• Les ateliers de production : entreprises industrielles produisant des pains, viennoiseries et pâtisseries fraîches ou surgelées.

 

• Les magasins : enseignes organisées en réseau ayant des magasins intégrés ou en franchise (boulangeries, panèteries).

Un fonctionnement transparent et représentatif

Notre gouvernance repose sur un conseil d’administration élu, composé de 18 membres représentant l’ensemble des adhérents. Le Président de la FEB est élu par ce conseil. Cette structure collégiale garantit une prise de décision rapide, représentative et ancrée dans les réalités du terrain.

 

Pourquoi rejoindre la FEB ?

Être adhérent de la FEB, c’est :

• Participer à l’évolution de votre convention collective nationale
• Anticiper les évolutions réglementaires du secteur
• Faire entendre votre voix auprès des pouvoirs publics
• Travailler ensemble sur les grands enjeux de demain
• Échanger avec vos pairs sur les meilleures pratiques
• Bénéficier d’une veille métier réactive
• Accéder à des formations et des partenariats à tarif préférentiel

Une fédération tournée vers l’avenir

La FEB fait de l’évolution des modes de consommation une opportunité de transformation. Elle soutient l’innovation, encourage la transition écologique et valorise les savoir-faire qui font la richesse de notre filière.

“Notre force, c’est la diversité et la réussite de nos adhérents”